La salade de concombre au yaourt est l'une des salades les plus populaires et délicieuses sur les tables arabes. Non seulement elle est rafraîchissante, mais elle offre également de nombreux bienfaits pour la santé et est faible en calories. Essayez cette recette facile et servez-la à vos invités en accompagnement de plats principaux comme le Mloukhia ou des viandes grillées.
Temps de préparation : 20 minutes
Pour : 3 personnes
Ingrédients :
- 2 concombres (coupés en fines tranches)
- 2 tasses de yaourt nature
- 1/4 de tasse de menthe fraîche (hachée)
- 1/4 de tasse de coriandre fraîche (hachée)
- 1 cuillère à café de sel
- Une pincée de poivre noir
Instructions :
- Pressez les concombres pour retirer l'excès de liquide, puis placez-les dans un bol de taille moyenne.
- Ajoutez le yaourt, la menthe hachée et la coriandre hachée dans le bol avec les concombres.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre noir, puis mélangez bien pour combiner tous les ingrédients.
- Servez immédiatement la salade de concombre au yaourt dans un plat de service.
Cette salade rafraîchissante est un accompagnement parfait pour des plats comme le Mloukhia ou des viandes grillées !
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